啜一口金黃茶湯，細品生活，既是平民美學的日常，也是隱而不揚品嚐人生的另一種哲思。深耕台灣茶葉的台灣農林，循著這條古老智慧的路徑，持續將台灣茶葉發揚光大，以百年之姿，紮實地傳遞茶葉滋養日常的文化。

創立於1899年的台灣農林前身為「日本三井合名會社」，是一間早在日治時期就已嶄露頭角的百年老字號製茶廠，在台灣北部海山及大溪地區設置新式機械製茶廠，生產享譽遐邇的「日東紅茶」。自1950 年日本撤退台灣後，政府接收茶園、茶廠， 台灣農林遂正式成立，1952 年農林公司移轉開放民營，也是台灣前15 家股票上市公司之一。2008年開始， 台灣農林逐步將營運轉型為兼具休閒事業的茶廠，先有日月老茶廠及熊空茶廠的加入，而後大溪老茶廠、大寮茶文館、銅鑼茶廠也陸續成立， 至今成為民眾休假旅遊，深度走訪茶鄉的質感場域。

台灣農林觀察到在地茶葉不足以供應國內市場需求，進口國外茶葉原料佔比已達七成以上，而且進口茶葉品質參差不齊，屢傳農藥殘留食安問題，亦造成台灣茶產業發展的隱憂；有鑑於此，台灣農林2016 年率先購入總面積717 公頃的屏東老埤農場，運用新時代農業科技，以全台最大茶葉栽種基地，生產優質台灣在地茶，進而取代進口茶，提升國人喝茶品質。

台灣農林百年來，憑藉著專業製茶技術、對品質的嚴謹與堅持，導入並取得「ISO22000 及HACCP 國際食品安全雙認證」，結合采盟機場免稅店專業的銷售平台，更能合力將台灣在地質感茶葉，推廣給國際旅客，讓喜歡茶葉的旅人們，能認識台灣真摯風土下的療癒系作物，透過一杯茶，親自品茗福爾摩沙之美。

品茶小知識

飄香千里的東方紅來自南投魚池鄉，是台茶十八號的故鄉，明亮豔紅的茶湯，猶如絕美「紅玉」般清澈耀眼，其香濃純韻，更徹底征服世界紅茶專家的味蕾。擁有百年製茶經驗的台灣農林，遵循每道傳統製茶技術，保留原片一心二葉，在地精心烘焙，讓源自日月潭的紅玉紅茶，持續在國際間不藏私的飄香。自然散發的肉桂及淡雅薄荷氣息，絕佳的柔順口感，完美勾勒出專屬東方典雅的茶香風情。 

每一種茶都有適合的沖泡方式，才能呈現出應有風味。原則上烏龍、紅茶類適合高溫，綠茶、東方美人茶大約80度C左右去沖泡。濃淡、時間可依照個人喜好調整。夏天很適合用冷泡方式，以1公克茶葉加上150CC冷開水，放入冰箱中浸泡8小時即可享用冰涼冷泡茶。