美味!有趣!又令人歡喜!
當療癒系的教主,遇見台灣道地土生土長的優質水果,會碰撞出什麼火花?「貓德蓮蛋糕」以原創手繪貓咪作為主角,勾勒出每個人心中純真的美好時光;精緻的糕點佐上標著台灣熱門景點的圖樣,在創意強敵環伺的伴手禮陣地,圍塑出獨特且具人情味的美味甜點。
溫暖而充滿風土滋味的瑪德蓮,背後的靈魂推手,是兩位50幾歲的大叔;兩人以多年台日深切的友情,鏈出一環超越甜點一場文化與地方特色的美味關係。

友好的貓式甜點
一位熱愛台灣的日本電影製作人,及在南部土生土長的台灣人,用友誼開啟了一場療癒的「貓式」甜點;從無到有共兩年的時間,中間經過一連串嚴謹的台日市調、田野評估,各自擷取了日本最受歡迎的瑪德蓮與故鄉台南玉井的芒果;要將兩者的優勢合併,製作出既能攻佔味蕾芽床、又能抓住時代眼球的特色甜點,並傳遞滋味與文化共存的哲思,讓「貓德蓮蛋糕」成為一種產品之外的「橋樑」,連結台灣之於世界的脈絡。創始人這麼說:「我們把貓咪作為商品的形象代言人,並加入台灣熱門景點的手繪圖騰與紮實優質的在地果,希望將台灣的好,傳遞出去;每咬下一口我們的貓德蓮蛋糕,都能感受滿滿幸福健康的好滋味。」

吃的到文化,看的到精神
「貓德蓮蛋糕」受到歡迎的原因,除了包裝上一隻隻逗趣的貓咪之外,承襲自日本職人精神的製作過程,亦是貝殼蛋糕體鬆軟綿密的秘訣。拿經典的玉井愛文芒果瑪德蓮蛋糕來說,全程皆不添加任何防腐劑,原物料採用整顆台南玉井愛文芒果、日本進口高級麵粉和CAS優良雞蛋,並請來知名「玉置麵包」親自監製。如此高規格的食材與製程,才能在拌和的同時,產生濕潤澎鬆的糕體,孕育自然的芒果香氣;咬下咀嚼,更吃的到新鮮芒果果粒與果泥的層次。無論單吃還是襯上台灣茶、咖啡,都能幻化出另一種迷人的意念,將台灣的美好滋味透過每一個挑剔的舌尖,深植各個角落;讓這個醞釀人文特色、融入台灣土地且不同於一般的伴手禮,成為深具「新意與心意」的文創甜點。 

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